 写真を拡大する | 相方の友達夫妻が横浜中華街に一緒に行きたいと以前から言われてました。
確かに、コース料理でなければ中華街に行くなら人数が多い方が種類頼めますよね。
ということで、せっかくなので旧正月でにぎわっている横浜中華街に繰り出してみました。
メインストリートも正月飾りですが、垂直に走る市場通りも赤提灯が飾られてとっても華やかです。
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写真を拡大する | 関帝廟も普段は滅多にお参りしませんが、この日はライトアップもいつも以上に綺麗で思わず立ち寄ってしまいました。
ここの赤提灯は特大サイズで迫力ありますね。
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写真を拡大する | 軽くお店散策をしてから、本日のお店に入ります。
数日前にＴＶにも出ていた裏路地のお店は、１０人近く行列していたので取りやめました。
本日は「同發別館」さんへ訪問。
入り口にはお年玉袋がたくさん飾られております。
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写真を拡大する | 入り口わきにもめでたい宝船でしょうか。
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写真を拡大する | よく見ると生姜を組み合わせて出来てます。
でも、縁起ものなのか、特に意味がないのかは不明。
なんか凄いねと言ってる内に席に案内していただきました。
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写真を拡大する | まずは前菜三種盛り。
牛筋蒸し焼き、豚バラあぶり焼き、合鴨ローストです。
皮目が香ばしくて、中のお肉がジューシーって自宅ではなかなかできないお料理ですよね。
これを摘みにまずは乾杯
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写真を拡大する | 男性陣は紹興酒を注文。
お店オリジナル陶器に入ってくるので、雰囲気も味わえますね。
残念ながら現在禁酒中の私は懐かしのキリンレモンで頑張ります（＞＿＜）
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写真を拡大する | 定番海老チリは広東風のせいかとってもマイルド。
もう少しピリッとしたのが好きな人には物足りないかな。
お子様も店内には多かったので、全体的に家族向けのお料理が多いのかもしれません。
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写真を拡大する | これは是非自宅でもトライしてみたい一品。
味はオイスターソースとホタテの貝柱戻し汁＋パイタンスープ？で作っていると思われます。
大根をくり抜いてそこに戻した干し貝柱を投入。
さらにソースと一緒に蒸しでるのかな？
シンプルだけど、ホタテの味がしっかり楽しめる一品です。
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写真を拡大する | 今の時期高くなっているいんげんの炒め物。
こちらも豆チ炒めなので、シンプルです。
男性陣は食が進むと言ってアルコールがガンガン進んでます。
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写真を拡大する | 人数が多い時こそ頼めるお料理、北京ダック（小人数でも頼めますが）。
こうやって盛られていると、食べ応えありますよね。
すっごく久しぶりだったので、そういえばこんな味だったなと噛みしめてしまいました。
私はもうちょっと胡瓜多めが好きかな。
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写真を拡大する | 海老のライスペーパー揚げは網目状になっている珍しいタイプ。
サクサクとした触感になるので、これば是非自宅でも試してみたいかも。
ただ、近所の食材屋さんでも売っておらず。
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写真を拡大する | ニラ饅頭は小麦粉ではなく、透明に仕上げる浮粉が皮に使われています。
もっちもちの触感が中のニラととてもあっているし、うっすら緑色が空けるのも見た目がきれいですよね。
ここまで来るとお酒も入っている男性陣はじめ私もだいぶお腹いっぱいに。
締めの炒飯をいただいてご馳走さまとなりました。
紹興酒２本とその他のお酒も含め１人当たり６千円です。
第３京浜ですぐなので、思い立ったらうかがえる身近なアジア。
ちょっとした観光気分を味わえるので、また別の機会にお邪魔したいと思います。
追）本日は５時頃から散策を始めたので、お目当てのゴマ団子は売り切れでした。焼き立て中華菓子や製麺所を目指すにはお昼ですね。
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